L'agence

Agence de loisirs œnologiques & expertise vin

IDEGO, agence événementielle située à Lyon, vous ouvre les portes de l’univers infini et passionnant du vin et de la gastronomie. Spécialiste en organisation d’événements vin et gastronomie à destination des entreprises, nous opérons comme prestataire d’activités œnologiques ou agence réceptive locale pour l’organisation globale de vos soirées clients, séminaires, team building entre collaborateurs, conventions, anniversaires de société, etc.... L’Agence IDEGO a développé de nombreuses activités et animations spécialement conçues pour répondre aux critères d’entreprise. Challenger vos équipes, faire plaisir à vos meilleurs clients, récompenser vos collaborateurs, nos activités permettront d’atteindre l’objectif fixé. Certaines ont même été élaborées pour répondre à des cahiers des charges zéro alcool. Dans tous les cas, nous veillons particulièrement à la sécurité de vos participants et à la maîtrise de la consommation.

2011 Année de création
30 Animations vin & gastronomie
3674 Bouteilles ouvertes l'année dernière
12 Sommeliers passionnés

A la recherche d’idées d’activités entreprise pour votre prochain événement professionnel à Lyon, Annecy, Grenoble, Aix- les-Bains, Valence dans le Rhône Alpes (et ailleurs) ? Nos activités œnologiques sont avant tout ludiques et fédératrices et favorisent la découverte et l’apprentissage du vin sous un angle différent. Romain Salles et son équipe font vivre leur important vivier de partenaires (privatisation de lieux réceptifs à Lyon, domaines viticoles dans les vignobles du Beaujolais et de la Vallée du Rhône, etc…) et professionnels du vin (vignerons, œnologues, sommeliers) afin de créer l’événement qui vous ressemble. L’agence IDEGO tire une grande force de son réseau qui permet de répondre aux demandes des plus classiques aux plus fantaisistes…

L'équipe

Vos référents

Ce sont les architectes de votre événement ! De l’écoute de vos besoins, en passant par leurs aiguillages et conseils, à l’organisationnel et suivi en amont de votre événement… Ils seront vos interlocuteurs privilégiés et vous accompagnent tout au long de votre projet. Vous pourrez également les retrouver le jour J, en tant qu’animateur ou coordinateur.

Vif & Généreux

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Romain Salles

Fondateur et Dirigeant

Romain Salles

Fondateur et Dirigeant

Sa personnalité

Impliqué dans la conception de vos évènements à tout stade de votre projet, avide de nouveaux projets et de challenges, dénichant et sélectionnant les derniers vins qui feront plaisir à vos participants… Il est partout ! On vous met au défi d’arrêter ce passionné de vin et d’évènementiel, car personnellement, nous n’avons jamais réussi à lui faire lever le pied ! Sommelier, il prendra un réel plaisir à surprendre vos papilles ou vous emmener dans un univers gourmand encore inconnu.

Son rôle

Au quotidien, Romain veille au grain. Lorsqu’il ne manage pas ses équipes au bureau, c’est sur vos évènements qu’il encadre les intervenants. Dirigeant-fondateur de l’agence, il mettra tout en œuvre pour la pleine réussite de vos projets. Rien de plus frustrant pour ce compétiteur que de ne pas répondre aux envies et requêtes les plus folles de nos clients…

Sa dégustation préférée

Le Gevrey-Chambertin

Son activité coup de cœur
Jeu de piste oenologique, visite de Lyon

Fraîche & Spontanée

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Mathilde de Laroche

Chef de projets

Mathilde de Laroche

Chef de projets

Sa personnalité

La dernière de l’équipe ! Entre Versailles, sa ville d’origine, et Aix-en Provence où réside sa famille, Mathilde a élu Lyon. Les nuits sonores auraient-elles eu raison de cette amatrice de musique électronique ? Aux dégustations à l’aveugle auxquelles on aime se prêter à l’agence, elle jure à 99% par un pinot noir ou un chardonnay. On en rit mais parfois… ça marche !

Son rôle

Passionnée de gastronomie, elle apporte son regard neuf sur notre activité et nous tient au courant des innovations à coté desquelles nous pourrions être passés. Perpétuellement se remettre en question est constructif. Sa mission principale, c’est la production de vos événements en amont du jour J. Appréciant le terrain, vous pourrez la retrouver dans le staff de votre événement !

Sa dégustation préférée

Un Bourgogne, 100% pinot noir (évidemment !)

Son activité coup de cœur
Olympiades viticoles

Charnu & Vigoureux

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Thomas Herveau

Chef de Projets

Thomas Herveau

Chef de Projets

Sa personnalité

Après une belle expérience chez un caviste renommé de Montpellier, il est arrivé chez IDEGO à l'occasion d'une parenthèse dans ses études. Au quotidien, il fournit une grande dose d’huile de coude et une volonté de bien faire à toute épreuve, même lorsque l’on fait appel à ses talents de « bricoleur ». Dévoué, son rôle chez IDEGO a rapidement évolué.

Son rôle

La majeure partie de son temps, il travaille sur l’opérationnel, de l’adaptation des documents supports de votre activité, à la préparation du matériel de votre événement (croyez-nous, ça muscle). Il vous sollicitera pour un lot d’informations importantes liées à votre projet (logo, nombre de participants final, etc). Le reste de son énergie, Thomas la consacre à faire connaître et imaginer notre MOBBAR sur vos événements.

Sa dégustation préférée

Faugères

Son activité coup de cœur
Bar à vin évènementiel mobile

Racée & Distinguée

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Coline Beyrend

Chef de projets

Coline Beyrend

Chef de projets

Sa personnalité

Coline a fait ses armes dans de grands groupes à Paris avant de venir s’installer à Lyon. Désireuse de voir rapidement le résultat de ses actions, elle a fait le choix de rejoindre une petite structure, fourmillante et centrée sur une des passions qui l’anime : la gastronomie. Originaire du sud, elle a toujours froid ! De retour après 4 mois de voyage autour du globe, elle partage avec plaisir ses expériences culinaires et œnologiques vécues dans ces pays lointains.

Son rôle

Souvent votre premier contact téléphonique, elle écoutera avec minutie vos requêtes en organisation d’événements. Vos besoins se griffonneront avec entrain dans son cahier (nous aussi on avait oublié que ça existait). Sa première motivation une fois le téléphone raccroché ? Vous adresser la proposition écrite pertinente qui répondra autant à vos problématiques d’organisateurs qu’aux intérêts de vos participants. En charge du développement de nos partenariats, elle s’attache à faire connaitre nos activités et tisser des liens avec différents lieux réceptifs de la région.

Sa dégustation préférée

Chassagne-Montrachet

Son activité coup de cœur
Un cocktail presque parfait

Vos experts

Reconnus pour leurs qualités en animations ludiques ou classiques, dotés de compétences en langue, animés de personnalités singulières… IDEGO dispose d’un large réseau d'experts à Lyon et dans certaines grandes villes de France. Sommeliers, spécialistes en bière ou cocktails, nous prendrons soin d’attribuer à votre événement l’équipe en adéquation à vos besoins.

Suave & Délicate

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Anne-Sophie

Sommelière Idego

Anne-Sophie

Sommelière Idego

Sa personnalité

Bourguignonne, sa passion du vin est née dès le plus jeune âge. Rapidement, ce monde l’émerveille. De fil en aiguille, les rencontres l’amènent à ce qu’elle est devenue aujourd’hui. D’apparence discrète, Anne-Sophie n’en est pas moins une femme de caractère. A la tête d’une affaire dans le vin, elle aime partager sa passion à travers la dégustation mais aussi l’écriture. Elle gère un blog proposant des billets sur ces dernières découvertes (bonnes tables, régions viticoles explorées) et y retranscrit poétiquement ses dernières émotions procurées par le vin. Elle nous avait caché pendant longtemps sa participation régulière à des concours de dégustation à l’aveugle. Fort heureusement, nous avons nos sources. De nature modeste, elle ne nous avait en effet jamais mentionné ses bons résultats aux classements de ce difficile exercice.

Son rôle

Très souvent, elle représente la gente féminine dans l’équipe des sommeliers ! Conciliée à son palais aiguisé, son approche singulière du vin, à l’image des mots utilisés lors de dégustations commentées, variera agréablement de celle de sommeliers masculins. La flexibilité est son fort ; si bien que vous la retrouverez aussi bien sur une dégustation traditionnelle qu’à animer un jeu ludique. Anne-Sophie caractérise bien le profil hybride de sommeliers IDEGO.

Sa dégustation préférée

Le Fleurie

Son activité coup de cœur
Afterwork V B C

Franc & Chaleureux

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Sébastien

Sommelier Idego

Sébastien

Sommelier Idego

Sa personnalité

Quand il n’intervient pas pour IDEGO, Sébastien sillonne Lyon pour faire découvrir de jolis vins aux restaurateurs et cavistes. Une mention toute particulière aux vins étrangers qu’il sélectionne, sa spécialité ! Avant d’en arriver là, il a fait ses premiers pas à Londres, été professeur dans une célèbre école d’hôtellerie à Lyon ou encore, chargé de la gestion du caveau et d’événementiel pour une grande maison de vins de la Vallée du Rhône auprès d’un public cosmopolite. Vous l’aurez compris, Sébastien a de multiples cordes à son arc et expériences qui ont contribué à sa connaissance pointue du monde viticole. Accessible et non sans humour, il attisera la convivialité recherchée sur votre événement. En revanche, n’utilisez jamais la dénomination « petit vin »… C’est la seule raison pour laquelle on l’a déjà vu prendre la mouche !

Son rôle

Les animations et dégustations, il les aime ludiques et non élitistes. Vous le retrouvez comme animateur-sommelier unique sur des soirées en petit comité, ou parmi une équipe de sommeliers sur de plus grands événements. A l’image de la partie immergée de l’iceberg, ses «gros» bras et son efficacité sont précieux en coulisses pour monter/démonter vos événements !

Sa dégustation préférée

Collioure Blanc

Son activité coup de cœur
Jeu & dégustation Vins du Monde

Brut & Enjoué

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Maël

Sommelier IDEGO

Maël

Sommelier IDEGO

Sa personnalité

Berruyer d’origine (ndlr. natif de Bourges), Maël ne nous arrive pas d’une région viticole. Ses pérégrinations l’ont amené de la Russie à l’Angleterre, en passant par l’Argentine Amoureux du terroir et de produits sains, il reprend des études viticoles en 2016 avec une idée en tête. L’aventure un peu folle de créer un domaine se concrétise en 2018, avec l’achat d’installations à Clochemerle dans le Beaujolais, pour vinifier son vin comme il l’entend – sans intrant. Fervent défenseur du nature, il est capable d’en parler pendant des heures, sans défriser personne. Aujourd’hui à sa deuxième vinification, nous avons eu l’occasion de goûter la nouvelle cuvée de cet hyperactif, bien que disponible en petite quantité. L’avis de nos sommeliers est unanime et objectif (oui, oui, presque). Maël nous a sorti un 100% gamay nature, qui goûte très bien.

Son rôle

Son travail dans les vignes ne lui fait pas oublier IDEGO pour autant. Caméléon dans son approche du vin, il encadre la plupart de nos animations : de la simple dégustation où partager son amour du bon vin, à l’activité ludique où mettre à profit son relationnel, générateur de convivialité. Polyglotte, ses voyages et expériences lui confèrent aujourd’hui un niveau d’anglais très apprécié d’un public international. Sa maîtrise du vocabulaire technique est régulièrement soulignée des participants.

Sa dégustation préférée

Un Beaujolais Villages bien évidemment !

Son activité coup de cœur
Le « WINER », teambuilding oenologie

Ferme & Direct

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Thierry

Sommelier Idego

Thierry

Sommelier Idego

Sa personnalité

Sommelier de métier, Thierry détient plus de 25 années de sommellerie à son actif. Cela lui confère le titre de plus expérimenté des sommeliers de notre équipe. Après de nombreuses années à ce poste dans un restaurant d’affaire de la région lyonnaise, il s’est reconverti depuis quelques années dans une activité d’agent de vignerons. Sa passion pour l’œnologie et la gastronomie rythme sa vie de tous les jours. Attaché à sa région, il est né et vit toujours dans le sud du Beaujolais. Il figure encore aujourd’hui parmi les membres des sommeliers Rhône-Alpes (ASLERA). Bon dégustateur, Thierry n’en reste pas moins accessible et bavard. Epicurien dans l’âme, il écume les bonnes adresses de restaurants et on le retrouve, régulièrement et plein d’enthousiasme, à nous conter ses dernières expériences culinaires.

Son rôle

Qu’il soit l’unique sommelier de votre événement ou au sein d’une équipe, son approche technique est toujours très appréciée par les amateurs de vin. Sa pédagogie auprès des débutants fait aussi ses preuves. Force est de constater que son profil d’animateur est initialement traditionnel. Ouvert au changement, Thierry a depuis ses débuts pour notre agence, toujours été demandeur d’encadrer des animations ludiques ! Et il le fait bien.

Sa dégustation préférée

Le Châteauneuf-du-Pape.

Son activité coup de cœur
Création d’une cuvée de vin en équipe

Aromatique & Malté

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Thibault

Biérologue IDEGO

Thibault

Biérologue IDEGO

Sa personnalité

Tombé dedans dès son plus jeune âge, et pour cause… Thibault est franco-belge. La bière n’a pas toujours constitué son métier pour autant. C’était sans compter cet héritage qui a rattrapé le zythologue sommeillant en lui. Après une carrière dans les assurances, est venue l’heure de la reconversion professionnelle à l’institut Paul Bocuse (s’il vous plait !). Thibault est aujourd’hui très pointu en matière d’accords mets et bières. Audacieux, il aime bousculer les codes et mener de nouveaux projets. Ecriture d’articles dans la presse spécialisée, animation de masterclass et conférences, organisation d’un festival… Son nom n’est pas inconnu de l’écosystème lyonnais de la bière.

Son rôle

Vous faire vivre la thématique de la bière sous tous ses angles ! Les associations mets et bières, sages comme plus surprenantes, il vous les explique et partage lors d’une dégustation de bières commentée aux abords de notre bar à bière mobile. Qu’il s’agisse de grands classiques autrefois exclusivement disputés par le vin, (fromage, produit de la mer, plat en sauce) à une brioche sucrée, Thibault ne recule devant rien. Il pourrait faire aimer la bière au plus récalcitrant d’entre vous, avec des sélections toujours plus originales. Son expertise en biérologie, il la partagera aussi et différemment par le jeu, grâce à notre table de jeu « Sous pression », consacrée à la bière.

Sa dégustation préférée

Les bières vieillies en barrique

Son activité coup de cœur
Apprentissage ludique de la bière

Équilibré & Rafraîchissant

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Richard

Bartender, mixologue IDEGO

Richard

Bartender, mixologue IDEGO

Sa personnalité

Ses origines vénézuéliennes lui ont donné cette ouverture sur le monde qui rythme aujourd’hui sa vie. Lorsqu’il n’est pas en vadrouille pour réaliser ses shows, il s’essaye parfois au rap espagnol. Richard exerce dans le monde du cocktail depuis plus de 10 ans. Expert en flair, il compte à son actif la participation à de nombreux concours. Exigeant envers lui-même, il doit sa progression à sa recherche proactive de la perfection. Son air réservé - trait de caractère peu commun du bartender - n’en fait pas moins de lui une référence de la sphère lyonnaise du cocktail.

Son rôle

Avec Richard, la thématique du cocktail s’exprime de manière acrobatique et artistique. Il dynamise votre animation cocktail par des intermèdes jonglage. Bouteilles, verres, shakers, glaçons… Tout y passe et rien ne casse ! Derrière le spectacle, il reste très concentré sur ce qui fait la différence d’un bon cocktail : un équilibre précis pour le goût, sublimé d’une décoration soignée, sans fioriture. Vous apprécierez aussi bien observer la minutie de ses gestes que sa disponibilité pour vous aider, dans le cas d’un atelier cocktails.

Sa dégustation préférée

Un royal gin fizz

Son activité coup de cœur
Démo cocktail

Vous souhaitez rejoindre notre équipe ?

Envie de rejoindre une structure innovante ? Intéressé(e) par l’événementiel et/ou le vin ? IDEGO cherche en permanence de nouveaux talents. Pour un stage longue durée, en tant que sommelier… Rejoignez notre équipe à Lyon en commençant par nous parler de vous !

Références

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Veolia
La banque Postale
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