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Sa personnalité
Bourguignonne, sa passion du vin est née dès le plus jeune âge. Rapidement, ce monde l’émerveille. De fil en aiguille, les rencontres l’amènent à ce qu’elle est devenue aujourd’hui. D’apparence discrète, Anne-Sophie n’en est pas moins une femme de caractère. A la tête d’une affaire dans le vin, elle aime partager sa passion à travers la dégustation mais aussi l’écriture. Elle gère un blog proposant des billets sur ses dernières découvertes (bonnes tables, régions viticoles explorées) et y retranscrit poétiquement ses dernières émotions procurées par le vin. Elle nous avait caché pendant longtemps sa participation régulière à des concours de dégustation à l’aveugle. Fort heureusement, nous avons nos sources. De nature modeste, elle ne nous avait en effet jamais mentionné ses bons résultats aux classements de ce difficile exercice.
Son rôle
Très souvent, elle représente la gente féminine dans l’équipe des sommeliers ! Conciliée à son palais aiguisé, son approche singulière du vin, à l’image des mots utilisés lors de dégustations commentées, variera agréablement de celle de sommeliers masculins. La flexibilité est son fort ; si bien que vous la retrouverez aussi bien sur une dégustation traditionnelle qu’à animer un jeu ludique. Anne-Sophie caractérise bien le profil hybride de sommeliers IDEGO.
Sa dégustation préférée
Le Fleurie
Son activité coup de cœur
Création d’une cuvée de vin en équipe
soustitre | SUAVE & DÉLICATE |