Découvrez le Beaujolais Nouveau !

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Synonyme de fête, annonçant l‘arrivée d’un nouveau millésime, le Beaujolais Nouveau est un vin simple, gourmand et fruité. Généralement apprécié des producteurs, il permet la vente rapidement après la récolte. Selon les années, entre 20 et 40 millions de bouteilles sont vendues dont une partie est exportée, en particulier au Japon, grand amateur de Beaujolais Nouveau !

Qu’est-ce que le Beaujolais Nouveau ?
Le Beaujolais Nouveau n’est pas une appellation en soit mais il est produit en région Auvergne-Rhône-Alpes sur les appellations Beaujolais et Beaujolais-Villages qui sont situées entre Mâcon et Lyon. Le cépage utilisé est le Gamay Noir vendangé quelques mois auparavant (autour de septembre), il s’agit donc d’un vin très jeune ce qui en fait sa particularité.
D’où vient le Beaujolais Nouveau ?
Pour connaitre l’origine du Beaujolais Nouveau il faut revenir en 1951, plus précisément en mars. Nous sommes le 11 mars 1951, un arrêté vient de paraître dans le journal officiel précisant que les producteurs ne sont autorisés à commercialiser leurs vins AOC de l’année qu’à partir du 15 décembre. Dans le Beaujolais, les vignerons protestent contre cette publication et souhaitent commencer à vendre leurs productions plus tôt.
     carte des vignobles du beaujolais

L’Union Viticole du Beaujolais fait alors la demande leur permettant de vendre leurs vins en « primeur » ou en « nouveau » c’est-à-dire avant le 15 décembre. Cette demande est acceptée le 13 novembre 1951, le Beaujolais Nouveau est né ! Il faut attendre 1985 pour que le 3ème jeudi du mois de novembre, à minuit, soit décrété comme étant celui de l’ouverture des ventes du Beaujolais Nouveau. Depuis cette année-là, l’ampleur du Beaujolais Nouveau ne cesse de grandir…

Comment bien choisir un Beaujolais Nouveau ?
Souvent critiqué, le Beaujolais Nouveau peut également être un vin goûtu et qualitatif ! Mais alors comment bien le choisir et faire changer d’avis les sceptiques ? Les arômes de banane, souvent critiqués sont dus à des levures artificielles dans des macérations carboniques sont signes de vins plutôt industriels. Pour les éviter choisissez plutôt un vin bio, à macération traditionnelle qui favorisera les arômes de fruits rouges. Difficile de vous conseiller réellement où et comment acheter vos Beaujolais Nouveau. Nous préférons vous conseiller quelques vignerons qui réalisent chaque année de jolis primeurs : David Beaupère, Nicolas Chemarin, Domaine Gaget, Richard Rottiers ou encore Xavier Benier.

Quelles animations réaliser pour célébrer comme il se doit le Beaujolais Nouveau ?

Si vous recherchez une animation plutôt ludique autour d’un jeu participatif, optez pour la table du WINER version Beaujolais Nouveau ! Elle permettra aux convives de découvrir cette thématique tout en répondant à des quizz, en s’affrontant sur des défis ou en dégustant ce vin mythique. Moment convivial et chaleureux garanti autour de ce vin de fête ! Seul ou en équipe, des bouteilles de vin sont à gagner !    Plateau de jeu oenologique à lyon
Si vous préférez aller à l’essentiel, profitez d’une dégustation de Beaujolais Nouveau en compagnie d’un sommelier dans le lieu de votre choix. Et pourquoi ne pas vous rendre dans un de nos nombreux domaines viticoles partenaires ? C’est le vigneron lui-même qui vous fera visiter ses vignes, ses installations et déguster ses vins ! Découvrez, en compagnie de ce passionné, le processus d’élaboration du vin et particulièrement du Beaujolais Nouveau et écoutez-le vous parler de ce vin pendant que vous le dégustez.    Activité initiation à l'oenologie et à la dégustation de vin à Lyon

Envie de goûter tout ça ? Rendez-vous le 3ème jeudi du mois de Novembre ! (19 novembre 2020)